Formigas subindo em uma árvore

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte a carne em pedaços pequenos.

   

2. 02

   Etapa 2

   O macarrão amolece quando mergulhado em água morna.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok até que esteja cerca de 70-80% quente. Adicione a carne moída e refogue até que esteja cerca de 90% cozida. Adicione a cebolinha picada e refogue rapidamente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione a pasta de feijão com pimenta Pixian e refogue até ficar aromático.

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje o macarrão de vidro previamente hidratado na panela e refogue até o molho engrossar.

   

6. 06

   Etapa 6

   Sirva imediatamente após montar o prato.