Macarrão com tomate e ovo
Receita de Macarrão com Tomate e Ovo (com fotos, 8 passos). Pique a cebolinha, o alho e os tomates. Prepare dois ovos, bata-os e adicione um pouco de vinho de cozinha, um toque de vinagre e uma pitada de sal.
Preparo
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Etapa 1
Pique a cebolinha, o alho e os tomates. Prepare dois ovos, bata-os e adicione um pouco de vinho de cozinha, uma pitada de vinagre e uma pitada de sal.
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Etapa 2
Aqueça o óleo, frite os ovos e coloque-os em uma tigela.
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Etapa 3
Se ainda houver óleo na panela, não precisa adicionar mais. Se achar que não há óleo suficiente, pode adicionar um pouco mais. Quando o óleo estiver quente, refogue a cebolinha e o alho até ficarem aromáticos, depois adicione os tomates e refogue até que liberem o molho.
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Etapa 4
Adicione um pouco de água até o caldo ficar vermelho, depois adicione mais água. Em seguida, adicione o bok choy ou outras folhas verdes.
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Etapa 5
Adicione os ovos mexidos previamente.
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Etapa 6
Você pode adicionar cogumelos shiitake, sobras de acompanhamentos ou brócolis.
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Etapa 7
Adicione um pouco de molho de soja e sal a gosto, depois retire do fogo.
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Etapa 8
Cozinhe o macarrão em água pura. Escorra o macarrão e despeje o caldo por cima. Pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.