토마토와 계란 국수

조리 방법

1. 01

   단계 1

   대파, 마늘, 토마토를 다지세요. 달걀 두 개를 풀어 놓고, 요리용 술 약간, 식초 한 꼬집, 소금 한 꼬집을 넣으세요.

   

2. 02

   단계 2

   기름을 두르고 달군 후, 달걀을 부쳐 그릇에 담으세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름이 아직 남아 있으면 더 넣을 필요가 없습니다. 기름이 부족하다고 느껴지면 조금 더 넣으셔도 됩니다. 기름이 뜨거워지면 파와 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 토마토를 넣고 소스가 나올 때까지 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   국물이 붉은색이 될 때까지 물을 조금씩 넣고, 그 후 물을 더 넣으세요. 마지막으로 청경채나 잎채소를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   미리 풀어놓은 달걀을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   표고버섯, 남은 반찬 또는 브로콜리를 추가할 수 있습니다.

   

7. 07

   단계 7

   간장과 소금을 약간 넣어 간을 맞춘 후 불에서 내려주세요.

   

8. 08

   단계 8

   면을 물에 삶으세요. 면을 건져 물기를 빼고 육수를 부어주세요. 완성입니다.