Salada fria de aipo
Aqui está um guia passo a passo para fazer salada de aipo (com fotos), composto por 7 etapas. Prepare o aipo, as cenouras e o cogumelo preto.
Preparo
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Etapa 1
Prepare o aipo, as cenouras e o cogumelo preto.
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Etapa 2
Retire as folhas do aipo, lave-o bem e corte-o em cubos.
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Etapa 3
Descasque e lave as cenouras, depois corte-as em cubos.
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Etapa 4
Pique o alho, deixe o fungo preto de molho até amolecer, limpe-o bem e rasgue-o em pedaços pequenos.
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Etapa 5
Numa panela, ferva água, adicione o aipo, as cenouras e o cogumelo preto, escalde até ficarem macios, retire, enxágue com água fria e escorra.
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Etapa 6
Coloque o aipo, as cenouras e o cogumelo preto em uma tigela, adicione o alho picado, o sal, o molho de soja claro, o vinagre envelhecido e o óleo de gergelim e misture bem.
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Etapa 7
Basta colocar em uma tigela.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.