Kalter Selleriesalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung (mit Bildern) zur Zubereitung von Selleriesalat in 7 Schritten. Sellerie, Karotten und Mu-Err-Pilze vorbereiten.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie Sellerie, Karotten und Mu-Err-Pilze vor.
- 02
Schritt 2
Entfernen Sie die Blätter vom Sellerie, waschen Sie ihn gründlich und würfeln Sie ihn.
- 03
Schritt 3
Karotten schälen und waschen, dann würfeln.
- 04
Schritt 4
Den Knoblauch fein hacken, die Mu-Err-Pilze einweichen, bis sie weich sind, gründlich reinigen und in kleine Stücke zupfen.
- 05
Schritt 5
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Sellerie, Karotten und Mu-Err-Pilze hinzufügen, blanchieren, bis sie gar sind, dann herausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- 06
Schritt 6
Sellerie, Karotten und Mu-Err-Pilze in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch, Salz, helle Sojasauce, gereiften Essig und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.
- 07
Schritt 7
Gib es einfach in eine Schüssel.
Nährwerte
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