filé mignon com pimenta-do-reino

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Desfie a carne e os pimentões (verdes e vermelhos).

   

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça o óleo a cerca de 70% e frite a carne em uma frigideira. Em seguida, adicione pimenta-do-reino moída e fatias de alho. Se tiver disponível, você pode cozinhá-la levemente em um pouco de conhaque.

   

3. 03

   Etapa 3

   Por fim, adicione os pimentões verde e vermelho e refogue até que estejam cozidos! Tempere a gosto.