Filetto di manzo al pepe nero

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Sminuzzate la carne di manzo e i peperoni (verdi e rossi).

   

2. 02

   Passaggio 2

   Scaldate l'olio fino a circa il 70% della sua capacità e rosolate la carne in padella, quindi aggiungete pepe nero macinato e fettine d'aglio. Se disponibile, potete cuocerla leggermente a fuoco lento in una piccola quantità di brandy.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Infine, aggiungete i peperoni verdi e rossi e saltateli in padella fino a cottura ultimata! Condimento