Solomillo de ternera con pimienta negra

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Desmenuza la carne de res y los pimientos (verdes y rojos).

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta el aceite hasta que esté al 70% y fríe la carne en una sartén. Luego, agrega pimienta negra molida y rodajas de ajo. Si lo deseas, puedes cocinarla a fuego lento con un poco de brandy.

   

3. 03

   Paso 3

   Finalmente, agregue los pimientos verdes y rojos y saltee hasta que estén cocidos. Sazone.