filet de bœuf au poivre noir

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Effilochez le bœuf et les poivrons (verts et rouges).

   

2. 02

   Étape 2

   Faites chauffer l'huile à environ 70 % et faites revenir le bœuf à la poêle, puis ajoutez le poivre noir concassé et les tranches d'ail. Si vous en avez, vous pouvez le faire mijoter légèrement dans un peu de brandy.

   

3. 03

   Étape 3

   Enfin, ajoutez les poivrons verts et rouges et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits ! Assaisonnement