Vagem refogada com carne de porco moída e azeitonas em conserva.

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte as vagens em pedaços pequenos e branqueie-as.

   

2. 02

   Etapa 2

   Refogue a cebolinha, o gengibre e o alho até ficarem aromáticos, depois adicione a carne moída e refogue até ficar aromática. Adicione as quantidades adequadas de molho de soja, açúcar e sal, retire do fogo e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Refogue as vagens branqueadas em um pouco de óleo, adicione sal, cozinhe em água até absorver o sal, depois adicione a carne moída refogada e as azeitonas em conserva e refogue. Por fim, adicione molho de ostra, refogue até cozinhar e sirva. Pronto!