Judías verdes salteadas con carne de cerdo picada y aceitunas en conserva.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta las judías verdes en trozos pequeños y blanquéalas.

   

2. 02

   Paso 2

   Sofría las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma. Añada la carne picada y sofría hasta que esté bien aromática. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar y sal. Retire del fuego y reserve.

   

3. 03

   Paso 3

   Saltea las judías verdes escaldadas en un poco de aceite, añade sal, cuécelas a fuego lento en agua para que absorba la sal, luego agrega la carne picada salteada y las aceitunas en conserva y saltea. Finalmente, añade salsa de ostras, saltea hasta que esté cocido y sirve. ¡Listo!