Gebratene grüne Bohnen mit Hackfleisch und eingelegten Oliven
So bereiten Sie gebratene grüne Bohnen mit Hackfleisch und eingelegten Oliven zu: Insgesamt 3 Schritte. Zuerst die grünen Bohnen würfeln und blanchieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Grüne Bohnen in kleine Stücke schneiden und blanchieren.
- 02
Schritt 2
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften. Dann das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Sojasauce, Zucker und Salz nach Bedarf hinzufügen, vom Herd nehmen und beiseitestellen.
- 03
Schritt 3
Die blanchierten grünen Bohnen in etwas Öl anbraten, salzen, in Wasser köcheln lassen, bis das Salz aufgesogen ist, dann das angebratene Hackfleisch und die eingelegten Oliven dazugeben und weiterbraten. Zum Schluss etwas Austernsauce hinzufügen, kurz durchbraten und servieren. Fertig!
Nährwerte
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