Quiabo e ovo salteados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os materiais conforme mostrado na imagem.

   

2. 02

   Etapa 2

   Limpe o quiabo, corte-o em pedaços pequenos, escalde-o em água fervente por 2 minutos, depois retire-o e escorra a água.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte a linguiça de presunto em pedaços pequenos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Bata os ovos e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma wok até atingir 80% da sua temperatura máxima.

   

6. 06

   Etapa 6

   Despeje a mistura de ovos e aguarde cerca de 5 segundos até que a mistura solidifique ligeiramente.

   

7. 07

   Etapa 7

   Use uma espátula para quebrar os ovos em pedaços pequenos e continue refogando 5 segundos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione a linguiça de presunto e refogue por 10 segundos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione o quiabo e refogue 10 segundos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione uma quantidade adequada de sal e refogue por 10 segundos antes de desligar o fogo.

    

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    Etapa 11

    Colorido, delicioso e perfeito com arroz!