Smażona okra z jajkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj materiały tak jak pokazano na rysunku.

   

2. 02

   Krok 2

   Okrę oczyścić, pokroić na małe kawałki, sparzyć wrzątkiem przez 2 minuty, następnie wyjąć i odcedzić.

   

3. 03

   Krok 3

   Kiełbasę szynkową pokroić na małe kawałki.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozbij jajka i odstaw.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 80% maksymalnej temperatury.

   

6. 06

   Krok 6

   Wlej masę jajeczną i odczekaj około 5 sekund, aż masa jajeczna lekko stężeje.

   

7. 07

   Krok 7

   Za pomocą szpatułki rozbij jajka na małe kawałki i smaż 5 sekund.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj kiełbasę z szynką i smaż przez 10 sekund.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj okrę i smaż 10 sekund.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj odpowiednią ilość soli i smaż przez 10 sekund, po czym wyłącz ogień.

    

11. 11

    Krok 11

    Kolorowe, pyszne, idealne z ryżem!