Sopa de tomate e cogumelos enoki
Receita de Sopa de Tomate e Cogumelos Enoki (com fotos), 9 passos no total. Corte os cogumelos enoki em pedaços; você também pode picar ou cortar em cubos os cogumelos orelha-de-pau e as cenouras.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte os cogumelos enoki em pedaços e os cogumelos orelha-de-pau e as cenouras em tiras ou pedaços.
- 02
Etapa 2
Faça um corte em forma de cruz nos tomates e mergulhe-os em água fervente para remover a pele.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela e refogue os tomates até que derretam, depois adicione um pouco de molho de tomate para temperar.
- 04
Etapa 4
Coloque os ingredientes em uma panela de barro: tomates, cogumelos enoki, cogumelos orelha-de-pau e cenouras.
- 05
Etapa 5
Lave o repolho e rasgue-o em pedaços.
- 06
Etapa 6
Adicione uma colher de sopa de pasta de pimenta coreana e um pouco de molho de soja à panela.
- 07
Etapa 7
Adicione repolho
- 08
Etapa 8
Leve ao fogo até ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo, adicione o sal e mexa. Cozinhe por 10 minutos.
- 09
Etapa 9
Uma tigela fumegante de sopa~
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.