Tomaten- en enoki-champignonsoep
Recept voor tomaten- en enoki-champignonsoep (met foto's), in totaal 9 stappen. Snijd de enoki-champignons in stukken; je kunt de judasoortjes en wortels ook in reepjes of blokjes snijden.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de enoki-champignons in stukken en de judasoorpaddenstoelen en wortels in reepjes of stukjes.
- 02
Stap 2
Snijd de tomaten kruisvormig in en week ze in kokend water om de schil te verwijderen.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan en fruit de tomaten tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens wat tomatensaus toe om het gerecht op smaak te brengen.
- 04
Stap 4
Doe de volgende ingrediënten in een aardewerken pot: tomaten, enoki-champignons, judasoorpaddenstoelen en wortels.
- 05
Stap 5
Was de kool en scheur hem in stukken.
- 06
Stap 6
Voeg een eetlepel Koreaanse chilipasta en een beetje sojasaus toe aan de pan.
- 07
Stap 7
Voeg kool toe
- 08
Stap 8
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen. Voeg zout toe en roer goed door.
- 09
Stap 9
Een dampende kom soep~
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.