Zuppa di pomodoro e funghi enoki
Ricetta della zuppa di pomodoro e funghi enoki (con foto), 9 passaggi in totale. Tagliate i funghi enoki a pezzi; potete anche grattugiare o tagliare a dadini i funghi orecchie di legno e le carote.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate i funghi enoki a pezzi, mentre i funghi orecchio di legno e le carote vengono tagliati a striscioline o a cubetti.
- 02
Passaggio 2
Praticate un taglio a croce sui pomodori e immergeteli in acqua bollente per rimuovere la buccia.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere i pomodori finché non si saranno sciolti, poi aggiungete un po' di salsa di pomodoro per insaporire.
- 04
Passaggio 4
Mettete gli ingredienti in un vaso di terracotta: pomodori, funghi enoki, funghi orecchie di legno e carote.
- 05
Passaggio 5
Lavate il cavolo e spezzettatelo.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete un cucchiaio di pasta di peperoncino coreana e un po' di salsa di soia nella pentola.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere il cavolo
- 08
Passaggio 8
Portare a ebollizione, poi abbassare la fiamma, aggiungere il sale e mescolare. Cuocere per 10 minuti.
- 09
Passaggio 9
Una ciotola di zuppa fumante~
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.