Cebolinha refogada com pele de tofu

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte a cebolinha em pedaços.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o pimentão vermelho e o gengibre em tiras e pique o alho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Deixe as folhas de tofu de molho em água e lave-as bem.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma panela.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo e refogue o pimentão vermelho até que esteja cozido, mas ainda firme.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o alho e o gengibre e refogue até ficarem aromáticos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione a pele de tofu e refogue 20 segundos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione a cebolinha e refogue por dez segundos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione sal e refogue por alguns instantes, depois acrescente molho de soja para realçar o sabor antes de servir.