Gebakken bieslook met tofuvel

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de bieslook in stukken.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de rode paprika en gember in reepjes en hak de knoflook fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Week de tofuvellen in water en spoel ze daarna goed af.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de olie en roerbak de rode paprika tot deze gaar is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg knoflook en gember toe en sauteer tot het geurig is.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de tofuvel toe en roerbak 20 seconden.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de bieslook toe en roerbak tien seconden.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg zout toe en roerbak het geheel even, voeg dan sojasaus toe om de smaak te versterken voor het serveren.