carne de porco salteada

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave e corte a carne

   

2. 02

   Etapa 2

   Marine em vinho de cozinha, molho de soja escuro e pimenta vermelha 30 minutos para eliminar o cheiro de peixe.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok e refogue a cebolinha picada e o gengibre em pó até ficarem aromáticos. Adicione a carne marinada à wok com pauzinhos e refogue. Descarte a água liberada durante a marinada.

   

4. 04

   Etapa 4

   Saiba que está cozido

   

5. 05

   Etapa 5

   Quando estiver pronto, você pode adicionar alguns vegetais verdes, refogar rapidamente e servir.