豚肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   肉を洗って切る

   

2. 02

   手順 2

   魚臭さを取り除くため、料理酒、濃口醤油、赤唐辛子で30分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、刻んだネギとみじん切りにした生姜を香りが立つまで炒める。箸を使ってマリネした肉を中華鍋に加え、炒める。マリネの際に出た水分は捨てる。

   

4. 04

   手順 4

   調理済みであることを知ってください

   

5. 05

   手順 5

   調理が終わったら、緑の野菜を加えて軽く炒め、盛り付けてください。