Cerdo salteado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lavar y cortar la carne

   

2. 02

   Paso 2

   Marinar con vino de cocina, salsa de soja oscura y pimiento rojo 30 minutos para eliminar el olor a pescado.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en un wok, sofríe la cebolleta picada y el jengibre picado hasta que desprendan aroma. Añade la carne marinada al wok con palillos y sofríe. Desecha el agua que haya soltado el marinado.

   

4. 04

   Paso 4

   Sepa que está cocinado

   

5. 05

   Paso 5

   Cuando esté cocido, puedes añadir algunas verduras verdes, saltearlas brevemente y luego servir.