Amendoins caramelizados
Como fazer amendoim caramelizado (com fotos e 7 passos). Prepare os amendoins, torre-os em fogo baixo até ficarem macios, deixe esfriar e depois retire a casca. Eu usei sobras da preparação de nougat, então não mostrei o processo.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os amendoins, torre-os em fogo baixo até ficarem cozidos, deixe esfriar e depois retire as cascas. Eu usei sobras da preparação de nougat, então não tenho o passo a passo detalhado.
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Etapa 2
Coloque água em uma panela, adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo até dissolver.
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Etapa 3
Ferva até que se formem bolhas grandes.
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Etapa 4
Despeje os amendoins e mexa com pauzinhos até que todos os amendoins estejam cobertos com a calda.
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Etapa 5
Peneire o amido e misture bem para envolver os ingredientes com o amido.
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Etapa 6
Mexa bem e deixe esfriar.
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Etapa 7
Um delicioso prato de amendoim caramelizado está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.