Panela quente de caranguejo
Receita de ensopado de caranguejo e carne, 18 passos no total. Limpe os camarões, retire a veia e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire as veias dos camarões e reserve.
- 02
Etapa 2
Corte as unhas dos pés de galinha e divida-os em pedaços.
- 03
Etapa 3
Limpe o caranguejo e corte-o ao meio.
- 04
Etapa 4
Caranguejo revestido com amido
- 05
Etapa 5
Fritar
- 06
Etapa 6
Frite até mudarem de cor, depois retire e reserve.
- 07
Etapa 7
Corte a cebolinha, o gengibre e o alho em pedaços.
- 08
Etapa 8
Corte a cebola em gomos.
- 09
Etapa 9
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o gengibre, o alho e a cebola e refogue até ficar aromático.
- 10
Etapa 10
Pés de galinha
- 11
Etapa 11
Refogue por alguns segundos, depois adicione uma colherada generosa de pasta de feijão com pimenta Pixian e refogue uniformemente.
- 12
Etapa 12
Adicione água e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
- 13
Etapa 13
Corte as batatas-doces e as batatas em tiras e reserve.
- 14
Etapa 14
Corte o milho e o tofu seco em tiras e reserve.
- 15
Etapa 15
Adicione tiras de batata e batata-doce e milho após 30 minutos.
- 16
Etapa 16
Após ferver por 10 minutos, adicione o camarão e o tofu seco.
- 17
Etapa 17
Por fim, adicione o caranguejo.
- 18
Etapa 18
Adicione sal e molho de soja a gosto e está pronto para servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.