Krabben-Eintopf
Rezept für Krabben-Fleisch-Eintopf, insgesamt 18 Schritte. Die Garnelen entdarmen und beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Garnelendärme entfernen und beiseitelegen.
- 02
Schritt 2
Die Krallen der Hühnerfüße abschneiden und diese in Stücke teilen.
- 03
Schritt 3
Die Krabbe säubern und halbieren.
- 04
Schritt 4
Krabbe in Stärke paniert
- 05
Schritt 5
Frittieren
- 06
Schritt 6
Frittieren, bis sie die Farbe ändern, dann herausnehmen und beiseite stellen.
- 07
Schritt 7
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Stücke schneiden.
- 08
Schritt 8
Die Zwiebel in Stücke schneiden.
- 09
Schritt 9
Öl in einem Wok erhitzen, dann Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 10
Schritt 10
Hühnerfüße
- 11
Schritt 11
Einige Sekunden anbraten, dann einen großen Löffel Pixian-Chilibohnenpaste hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 12
Schritt 12
Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
- 13
Schritt 13
Süßkartoffeln und Kartoffeln in Streifen schneiden und beiseite stellen.
- 14
Schritt 14
Mais und getrockneten Tofu in Streifen schneiden und beiseite stellen.
- 15
Schritt 15
Nach 30 Minuten Kartoffel- und Süßkartoffelstreifen sowie Mais dazugeben.
- 16
Schritt 16
Nach 10 Minuten Kochzeit die Garnelen und den getrockneten Tofu hinzufügen.
- 17
Schritt 17
Zum Schluss die Krabbe hinzufügen.
- 18
Schritt 18
Mit Salz und Sojasauce abschmecken, dann ist es servierfertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.