게 전골

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우의 내장을 제거하고 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   닭발의 발톱을 제거하고 여러 조각으로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   게를 깨끗이 손질하고 반으로 자르세요.

   

4. 04

   단계 4

   전분으로 코팅된 게

   

5. 05

   단계 5

   튀김

   

6. 06

   단계 6

   색이 변할 때까지 튀긴 후 꺼내서 따로 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   파, 생강, 마늘을 적당한 크기로 썰어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   양파를 여러 조각으로 자르세요

   

9. 09

   단계 9

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파, 생강, 마늘, 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

10. 10

    단계 10

    닭발

    

11. 11

    단계 11

    몇 초간 볶다가 픽시안 고추장 한 큰술을 넣고 골고루 볶아주세요.

    

12. 12

    단계 12

    물을 넣고 약한 불에서 30 분간 끓이세요.

    

13. 13

    단계 13

    고구마와 감자를 길쭉하게 썰어 따로 두세요.

    

14. 14

    단계 14

    옥수수와 말린 두부를 길게 잘라 따로 두세요.

    

15. 15

    단계 15

    30 분 후에 감자와 고구마 채썬 것, 옥수수를 넣으세요.

    

16. 16

    단계 16

    10 분간 끓인 후 새우와 건두부를 넣으세요.

    

17. 17

    단계 17

    마지막으로 게를 넣으세요.

    

18. 18

    단계 18

    기호에 따라 소금과 간장을 넣어 드시면 됩니다.