Krabstoofpot
Recept voor krab- en vleesstoofpot, in totaal 18 stappen. Verwijder de darmkanaaltjes uit de garnalen en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder de darmkanaaltjes van de garnalen en leg ze apart.
- 02
Stap 2
Knip de nagels van de kippenpoten af en snijd ze in stukken.
- 03
Stap 3
Maak de krab schoon en snijd hem do midden.
- 04
Stap 4
Krab omhuld met zetmeel
- 05
Stap 5
Frituren
- 06
Stap 6
Bak ze tot ze van kleur veranderen, haal ze dan uit de pan en zet ze apart.
- 07
Stap 7
Snijd de lente-uitjes, gember en knoflook in stukken.
- 08
Stap 8
Snijd de ui in stukken.
- 09
Stap 9
Verhit olie in een wok, voeg vervolgens lente-uitjes, gember, knoflook en uien toe en roerbak tot het geurig is.
- 10
Stap 10
Kippenpootjes
- 11
Stap 11
Roerbak het geheel een paar seconden, voeg dan een grote eetlepel Pixian chilibonenpasta toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 12
Stap 12
Voeg water toe en laat 30 minuten sudderen op laag vuur.
- 13
Stap 13
Snijd de zoete aardappelen en gewone aardappelen in reepjes en zet apart.
- 14
Stap 14
Snijd de maïs en gedroogde tofu in reepjes en zet apart.
- 15
Stap 15
Voeg na 30 minuten de aardappel- en zoete aardappelreepjes en de maïs toe.
- 16
Stap 16
Voeg na 10 minuten koken de garnalen en gedroogde tofu toe.
- 17
Stap 17
Voeg tot slot de krab toe.
- 18
Stap 18
Voeg naar smaak zout en sojasaus toe en het is klaar om te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.