Pikantny kurczak po syczuańsku: dwa sposoby na delektowanie się kurczakiem
Pikantny kurczak po syczuańsku: dwa sposoby na przyrządzenie kurczaka (ze zdjęciami i 9 krokami) Pokrój małego kurczaka z wolnego wybiegu na małe kawałki, zagotuj w wodzie, zdejmij pianę, opłucz i ugotuj w szybkowarze z posiekanym szczypiorkiem.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Młodego kurczaka pokroić na małe kawałki, ugotować w wodzie, zebrać pianę, dokładnie opłukać, włożyć do szybkowaru i dodać pokrojony szczypiorek.
- 02
Krok 2
W tym czasie możesz przygotować szczypiorek, imbir, czosnek i suszone papryczki chili. Przekrój czosnek na pół i opłucz suszone papryczki chili wodą.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni, dodaj orzeszki ziemne i smaż, aż się zetną i lekko zrumienią. Zdejmij z patelni i odsącz z oleju.
- 04
Krok 4
Po odsączeniu kawałków kurczaka, smaż je na oleju, aż skórka lekko się zrumieni. Uważaj, żeby ich nie przesmażyć.
- 05
Krok 5
Rosół jest pyszny, nie marnuj go! Możesz dodać kapustę i makaron sojowy do gulaszu, rosół z makaronem sojowym też jest bardzo smaczny!
- 06
Krok 6
Dodaj do garnka niewielką ilość oleju rzepakowego, a następnie podsmaż suszone papryczki chili i pozostałe składniki.
- 07
Krok 7
Dodaj kawałki kurczaka i smaż, następnie dodaj przyprawy, zwracając uwagę na temperaturę.
- 08
Krok 8
Po ułożeniu na talerzu, podawaj. Jeśli obawiasz się nadmiaru tłuszczu, możesz położyć na wierzchu kawałek papierowego ręcznika kuchennego, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
- 09
Krok 9
Rosół z kurczaka też jest już gotowy! Pyszne danie z dwoma sposobami na delektowanie się kurczakiem gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.