Smażone orzeszki ziemne z zimnym szpinakiem
Oto przepis krok po kroku na sałatkę ze smażonych orzeszków ziemnych i zimnego szpinaku, składający się z 5 kroków. Najpierw przygotuj odpowiednią ilość świeżego szpinaku i dokładnie opłucz go w czystej wodzie. Następnie przygotuj małą miseczkę orzeszków ziemnych i kilka ząbków czosnku. Rozgnieć ząbki czosnku, posiekaj je na małe kawałki i włóż do miski.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Najpierw przygotuj odpowiednią ilość świeżego szpinaku, dokładnie opłucz go w czystej wodzie i odłóż na bok. Następnie przygotuj małą miseczkę orzeszków ziemnych, a następnie odpowiednią ilość ząbków czosnku. Rozgnieć ząbki czosnku, posiekaj je na małe kawałki i włóż do miski do późniejszego wykorzystania.
- 02
Krok 2
Dodaj olej i sól do garnka z wrzącą wodą i zblanszuj szpinak (dzięki temu szpinak zachowa swój jasnozielony kolor). Gdy woda się zagotuje, dodaj szpinak i blanszuj przez 40 sekund. Wyjmij i odcedź. Przepłucz zimną wodą i pozostaw do ostygnięcia.
- 03
Krok 3
Wlej około pół garnka oleju do woka i rozgrzej go na małym ogniu. Następnie dodaj orzeszki ziemne i smaż je na oleju. Smaż orzeszki, aż będą chrupiące i złocistobrązowe, następnie wyjmij je, odsącz z oleju i pozostaw do ostygnięcia.
- 04
Krok 4
Posiekaj szpinak na desce do krojenia. Przygotuj dużą miskę, dodaj posiekany czosnek, sól, jasny sos sojowy, ocet balsamiczny, olej sezamowy i olej pieprzowy syczuański. Wymieszaj, a następnie dodaj posiekany szpinak i ostudzone orzeszki ziemne i dobrze wymieszaj.
- 05
Krok 5
Pyszna przystawka podana jest idealnie.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.