Arachidi fritte con spinaci freddi
Ecco una ricetta passo passo per arachidi fritte e insalata fredda di spinaci, in 5 passaggi. Per prima cosa, preparate una quantità adeguata di spinaci freschi e sciacquateli accuratamente in acqua pulita. Poi, preparate una piccola ciotola con le arachidi e alcuni spicchi d'aglio. Schiacciate gli spicchi d'aglio, tritateli finemente e metteteli nella ciotola.
Preparazione
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Passaggio 1
Per prima cosa, preparate una quantità adeguata di spinaci freschi, sciacquateli accuratamente in acqua pulita e metteteli da parte. Successivamente, preparate una piccola ciotola di arachidi e poi una quantità adeguata di spicchi d'aglio. Schiacciate gli spicchi d'aglio, tritateli finemente e metteteli in una ciotola per un uso successivo.
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Passaggio 2
Aggiungete olio e sale a una pentola di acqua bollente e sbollentate gli spinaci (questo aiuterà gli spinaci a mantenere il loro colore verde brillante). Una volta che l'acqua bolle, aggiungete gli spinaci e sbollentateli per 40 secondi. Scolateli. Sciacquateli in acqua fredda e lasciateli raffreddare.
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Passaggio 3
Versate circa mezza pentola di olio da cucina in un wok e scaldatelo a fuoco basso. Aggiungete le arachidi e friggetele nell'olio. Friggetele finché non scoppiettano e diventano dorate, poi toglietele, scolatele dall'olio e lasciatele raffreddare.
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Passaggio 4
Tritate gli spinaci su un tagliere. Preparate una ciotola capiente e pulita, aggiungete l'aglio tritato, il sale, la salsa di soia leggera, l'aceto balsamico, l'olio di sesamo e l'olio di pepe di Sichuan. Mescolate, poi aggiungete gli spinaci tritati e le arachidi raffreddate e amalgamate bene.
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Passaggio 5
Un delizioso antipasto viene servito alla perfezione.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.