Smażone nuggetsy z kurczaka
Przepis na smażone nuggetsy z kurczaka (ze zdjęciami, 6 kroków). Pokrój pierś z kurczaka na kawałki i marynuj w soli, pieprzu, sosie sojowym, szczypiorku i imbirze przez co najmniej 30 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki i marynuj w soli, pieprzu, jasnym sosie sojowym, szczypiorku i imbirze przez co najmniej 30 minut.
- 02
Krok 2
Pokrusz suszone bułki na kawałki. Im bardziej suche, tym lepsze; moje nie były wystarczająco suche. Przygotowałam jedną suszoną bułkę na dwie mrożone piersi z kurczaka, ale to nie wystarczyło.
- 03
Krok 3
Po zamarynowaniu dodaj jajko, odpowiednią ilość mąki i zagęść skrobią kukurydzianą.
- 04
Krok 4
Następnie obtocz pierś z kurczaka w bułce tartej kilka razy i ułóż ją. Kawałki są za duże.
- 05
Krok 5
Wlej olej do woka i rozgrzej go. Dodaj kawałki kurczaka i smaż, aż będą złocistobrązowe i w pełni ugotowane. Wyjmij z woka.
- 06
Krok 6
Obtoczenie w suchej bułce tartej sprawia, że danie jest bardziej aromatyczne i delikatne. Bezpośrednie użycie mąki nie sprawi, że będzie tak delikatne, jak po obtoczeniu w suchej bułce tartej. Można je smażyć drugi raz, w zależności od upodobań.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.