Wołowina Bulgogi
Przygotuj bulgogi z wołowiną w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią Korei Południowej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj startą gruszkę, sos sojowy, cukier, olej sezamowy, czosnek i imbir.
- 02
Krok 2
Dodaj wołowinę, cebulę i szczypiorek; przykryj i odstaw do lodówki na okres 30 minut do 2 godzin.
- 03
Krok 3
Rozgrzej dużą patelnię lub patelnię grillową, aż będzie gorąca; posmaruj ją neutralnym olejem.
- 04
Krok 4
Smaż wołowinę w 4 partiach przez 2 minuty, obracając ją, aby się przypiekła, a nie gotowała na parze; smaż do wybranego, bezpiecznego stopnia wysmażenia.
- 05
Krok 5
Włóż na chwilę całe mięso z powrotem na gorącą patelnię, posyp nasionami sezamu i podawaj z ryżem i sałatą.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested