Gebakken shiitake- en oesterzwammen met reepjes varkensvlees
Zo maak je roergebakken shiitake- en oesterzwammen met pulled pork: in totaal 8 stappen. Was het varkensvlees en snijd het in reepjes zoals op de afbeelding te zien is.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was het vlees en snijd het in reepjes, zoals op de afbeelding te zien is.
- 02
Stap 2
Voeg een geschikte hoeveelheid kokend water toe en kook tot het vlees wit kleurt. Haal het vlees uit de pan en zet het apart.
- 03
Stap 3
Voeg een geschikte hoeveelheid pindaolie toe aan de pan, zoals op de afbeelding te zien is.
- 04
Stap 4
Doe het vlees in de pan en roerbak het even.
- 05
Stap 5
Voeg wat plakjes gember en een beetje sojasaus toe en roerbak het geheel even kort.
- 06
Stap 6
Voeg vervolgens shiitake- en oesterzwammen toe en roerbak het geheel.
- 07
Stap 7
Voeg dan een beetje water en zout toe, roerbak tot de saus indikt, en het is klaar. (Zie afbeelding)
- 08
Stap 8
Plaats eenvoudig de schijf.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.