豚肉と椎茸の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   肉を洗い、写真のように細切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   適量の熱湯を加え、肉が白くなるまで煮る。取り出して脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   写真のように、適量のピーナッツオイルを鍋に加えます。

   

4. 04

   手順 4

   肉を鍋に入れて、しばらく炒める。

   

5. 05

   手順 5

   生姜のスライスと薄口醤油を加えて、軽く炒める。

   

6. 06

   手順 6

   次に、椎茸とヒラタケを加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   次に少量の水と塩を加え、ソースにとろみがつくまで炒めれば出来上がりです。（写真参照）

   

8. 08

   手順 8

   ディスクを挿入するだけです。