Gegrilde vis zonder pittigheid
Een stapsgewijze handleiding voor het maken van niet-pittige gegrilde vis, in 6 stappen. Maak de vis schoon en marineer hem 30 minuten in kookwijn, zout, sesamolie en plakjes gember.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de vis schoon en marineer hem 30 minuten in kookwijn, zout, sesamolie en plakjes gember.
- 02
Stap 2
Bereid de bijgerechten voor.
- 03
Stap 3
Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie, vet deze in, voeg de uien toe, leg er vervolgens de vis op en bak het geheel 20 minuten in de oven 200 graden Celsius.
- 04
Stap 4
Verhit de olie, voeg de sojabonenpasta en gefermenteerde zwarte bonen toe en roerbak. Voeg de bijgerechten, water, zout en suiker toe, breng op smaak en kook gedurende vijf minuten.
- 05
Stap 5
Giet de gekookte bijgerechten over de gebakken vis, zet het geheel vervolgens in de oven en bak het nog vijf minuten.
- 06
Stap 6
Garneer de gegrilde vis met koriander en fijngehakte lente-uitjes, en hij is klaar om te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.