Koud gemengd ijzeryam
Hoe maak je koud gemarineerde Chinese yam (met foto's en 13 stappen). Hier is een mooie foto.
Bereiding
- 01
Stap 1
Dit is een prachtige foto.
- 02
Stap 2
Bereid de ingrediënten voor.
- 03
Stap 3
Snijd de zoete aardappel, komkommer en wortel in plakjes.
- 04
Stap 4
Hak de bird's eye chilipeper, koriander, lente-uitjes, gember en knoflook fijn.
- 05
Stap 5
Doe water in een pan en voeg, zodra het kookt, de wortels en zoete aardappelen toe en blancheer ze twee minuten.
- 06
Stap 6
Laat het weken in schoon water.
- 07
Stap 7
Giet het water af en voeg vervolgens de komkommer, het zout en de suiker toe.
- 08
Stap 8
Voeg gehakte chilipepers, knoflook, gember en lente-uitjes toe.
- 09
Stap 9
Voeg witte sesamzaadjes en chilipoeder toe.
- 10
Stap 10
Giet er hete olie overheen.
- 11
Stap 11
Voeg een eetlepel sesamolie, een eetlepel lichte sojasaus, drie eetlepels balsamicoazijn, peperpoeder en kippenbouillon toe.
- 12
Stap 12
Goed mengen.
- 13
Stap 13
Op het bord ziet het er ongelooflijk smakelijk uit! Absoluut heerlijk!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.