Ñame de hierro mixto frío

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Aquí hay una hermosa foto.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara los ingredientes.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta el boniato, el pepino y la zanahoria en rodajas.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica finamente el chile ojo de pájaro, el cilantro, las cebolletas, el jengibre y el ajo.

   

5. 05

   Paso 5

   Pon agua en una olla y, una vez que hierva, añade las zanahorias y los boniatos y blanquéalos durante dos minutos.

   

6. 06

   Paso 6

   Remójalo en agua limpia.

   

7. 07

   Paso 7

   Escurre el agua y luego añade el pepino, la sal y el azúcar.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade chiles picados, ajo, jengibre y cebolletas.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade semillas de sésamo blanco y chile en polvo.

   

10. 10

    Paso 10

    Vierta aceite caliente sobre él.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de salsa de soja clara, tres cucharadas de vinagre balsámico, pimienta en polvo y caldo de pollo en polvo.

    

12. 12

    Paso 12

    Mezclar bien.

    

13. 13

    Paso 13

    ¡Presentado en un plato, es increíblemente apetitoso! ¡Absolutamente delicioso!