Knoflook Evergreen
Recept voor groenblijvende groenten met knoflooksmaak (met foto's en 10 stappen). Benodigdheden: groenblijvende groenten, geroosterde sesamzaadjes, knoflookteentjes, chili-olie en zout.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verzamel de benodigde ingrediënten: groenblijvende bladeren, geroosterde sesamzaadjes, knoflookteentjes, chili-olie en zout.
- 02
Stap 2
Laat de groenblijvende planten van tevoren een half uur weken in schoon water.
- 03
Stap 3
Breng water aan de kook in een pan, doe de geweekte groenblijvende planten erin, blancheer ze een minuut, haal ze er vervolgens uit en spoel ze af met koud water.
- 04
Stap 4
Knijp het overtollige water er met de hand uit en zet apart.
- 05
Stap 5
Plet de knoflookteentjes tot een pasta, voeg een beetje sesamolie toe en meng goed.
- 06
Stap 6
Giet de fijngehakte knoflook bij de groenblijvende plant.
- 07
Stap 7
Voeg zout toe.
- 08
Stap 8
Chili-olie.
- 09
Stap 9
Bestrooi met sesamzaadjes en meng goed voor het serveren.
- 10
Stap 10
Finish.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.