Ajo perenne
Receta de verduras perennes con sabor a ajo (con fotos y 10 pasos). Ingredientes necesarios: verduras perennes, semillas de sésamo tostadas, dientes de ajo, aceite de chile y sal.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes necesarios: hojas de hoja perenne, semillas de sésamo tostadas, dientes de ajo, aceite de chile y sal.
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Paso 2
Remoje las plantas de hoja perenne en agua limpia durante media hora antes de regarlas.
- 03
Paso 3
Hierva agua en una olla, vierta las plantas de hoja perenne previamente remojadas, blanquéelas durante un minuto, luego retírelas y enjuáguelas con agua fría.
- 04
Paso 4
Escurre el exceso de agua a mano y resérvalo.
- 05
Paso 5
Tritura los dientes de ajo hasta formar una pasta, añade un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.
- 06
Paso 6
Vierta el ajo picado en la planta perenne.
- 07
Paso 7
Añade sal.
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Paso 8
Aceite de chile.
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Paso 9
Espolvorea con semillas de sésamo y mezcla bien antes de comer.
- 10
Paso 10
Finalizar.
Nutrición
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