กระเทียมเอเวอร์กรีน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ได้แก่ ใบไม้เขียวตลอดปี งาคั่ว กระเทียม น้ำมันพริก และเกลือ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ต้นไม้ประเภทไม้ไม่ผลัดใบในน้ำสะอาดประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนนำไปวาง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำในหม้อจนเดือด เทต้นไม้เขียวชอุ่มที่แช่น้ำไว้ลงไป ลวกประมาณหนึ่งนาที จากนั้นตักขึ้นและล้างด้วยน้ำเย็น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   บีบน้ำส่วนเกินออกด้วยมือ แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   บดกระเทียมให้เป็นเนื้อเนียน เติมน้ำมันงาเล็กน้อย แล้วผสมให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทกระเทียมสับลงในต้นไม้เขียวชอุ่ม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เกลือ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   น้ำมันพริก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   โรยด้วยงาและคนให้เข้ากันก่อนรับประทาน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เสร็จ.