Effen gekleurde geroosterde gluten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor; week de gluten in water.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de wortels en gele paprika's in blokjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de gluten in de gewenste vorm.

   

4. 04

   Stap 4

   Bereid een maïszetmeelsuspensie voor.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een pan, voeg de wortels toe en roerbak ze tot ze zacht zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de geroosterde gluten toe en roerbak gedurende één minuut.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg gele paprika's toe en roerbak ze tot ze net gaar zijn.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg zout, lichte sojasaus, donkere sojasaus en oestersaus toe, roerbak alles goed door en bind het vervolgens met een maizena-mengsel.

   

9. 09

   Stap 9

   Afbeelding van het eindproduct