Einfach gefärbtes geröstetes Gluten
Einfaches Rezept für geschmorten Gluten (mit Bildern und Anleitung, insgesamt 9 Schritte). Zutaten vorbereiten; Gluten in Wasser einweichen, bis es weich ist.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor; weichen Sie das Gluten in Wasser ein.
- 02
Schritt 2
Karotten und gelbe Paprika würfeln.
- 03
Schritt 3
Schneide das Gluten in die gewünschte Form.
- 04
Schritt 4
Maisstärkesuspension zubereiten
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen, Karotten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich sind.
- 06
Schritt 6
Das geröstete Gluten dazugeben und eine Minute lang anbraten.
- 07
Schritt 7
Gelbe Paprika hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.
- 08
Schritt 8
Salz, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und Austernsauce hinzufügen, gleichmäßig anbraten und anschließend mit Maisstärkemischung andicken.
- 09
Schritt 9
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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