Het meest geliefde huisgerecht... Omelet van varkensgehakt met vissmaak
Een onmisbaar huisgerecht... Recept voor een omelet met vissmaak en gehakt varkensvlees, inclusief foto's, in totaal 4 stappen. Was en snijd de houtoortjes en shiitake-champignons, snijd de lente-uitjes en de rode paprika. Marineer het gehakt varkensvlees met Haïtiaanse Gudao-kookwijn en plakjes gember. Meng de overige kruiden tot een saus met vissmaak.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was en hak de houtoortjes en shiitake-champignons fijn. Hak de lente-uitjes en rode paprika. Marineer het gehakt met Haïtiaanse Gudao-kookwijn en geraspte gember. Meng de overige kruiden tot een saus met visaroma.
- 02
Stap 2
Klop de eieren los, voeg warm water toe en giet het mengsel in een hete pan met Yuhuang pindaolie. Zodra het eimengsel volledig gestold is, haal je het uit de pan. Verhit de Yuhuang pindaolie opnieuw in de pan, voeg het gehakt en de overige ingrediënten toe, roerbak het geheel, voeg de vissaus toe om op smaak te brengen en bind het met een maizena-mengsel.
- 03
Stap 3
Giet het roergebakken gehakt over het gebakken ei en bestrooi met fijngehakte groene uien.
- 04
Stap 4
Het is klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.