Le plat familial le plus apprécié... Omelette au porc haché et au poisson
Un plat familial incontournable… Recette d'omelette au porc haché et au poisson, illustrée et en 4 étapes. Lavez et émincez les champignons noirs et les shiitakes, émincez les oignons verts et le poivron rouge. Faites mariner le porc haché dans du vin de cuisine haïtien Gudao et des tranches de gingembre. Mélangez les autres ingrédients pour préparer la sauce au poisson.
Préparation
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Étape 1
Lavez et hachez finement les champignons noirs et les shiitakes. Hachez les oignons verts et le poivron rouge. Faites mariner la viande hachée avec du vin de cuisine haïtien Gudao et du gingembre râpé. Mélangez les autres épices pour obtenir une sauce parfumée au poisson.
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Étape 2
Battez les œufs, ajoutez de l'eau tiède et versez le tout dans une poêle chaude contenant de l'huile d'arachide Yuhuang. Une fois le mélange d'œufs pris, retirez-le de la poêle. Faites chauffer à nouveau l'huile d'arachide Yuhuang dans la poêle, ajoutez la viande hachée et les autres ingrédients, faites sauter, ajoutez la sauce parfumée au poisson pour l'assaisonnement et épaississez avec un mélange de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau.
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Étape 3
Versez la viande hachée sautée sur l'œuf cuit au four et parsemez d'oignons verts hachés.
- 04
Étape 4
C'est fait.
Nutrition
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