Das beliebteste Hausmannskostgericht... Hackfleischomelett mit Fischgeschmack
Ein absolutes Muss für alle, die ein leckeres Hausmannskostgericht lieben: Hackfleischomelett mit Fischgeschmack ( 4 Schritte, mit Bildern). Mu-Err-Pilze und Shiitake-Pilze waschen und klein schneiden, Frühlingszwiebeln und rote Paprika hacken. Hackfleisch mit haitianischem Gudao-Kochwein und Ingwerscheiben marinieren. Die restlichen Gewürze zu einer Sauce mit Fischgeschmack verrühren.
Zubereitung
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Schritt 1
Mu-Err- und Shiitake-Pilze waschen und fein hacken. Frühlingszwiebeln und rote Paprika hacken. Hackfleisch mit haitianischem Gudao-Kochwein und geriebenem Ingwer marinieren. Die restlichen Gewürze zu einer aromatischen Fischsauce verrühren.
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Schritt 2
Die Eier verquirlen, warmes Wasser hinzufügen und in eine Pfanne mit heißem Yuhuang-Erdnussöl gießen. Sobald die Eimasse vollständig gestockt ist, aus der Pfanne nehmen. Das Yuhuang-Erdnussöl erneut in der Pfanne erhitzen, das Hackfleisch und die restlichen Zutaten hinzufügen, anbraten, die Fischsoße zum Würzen dazugeben und mit angerührter Maisstärke andicken.
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Schritt 3
Gießen Sie das gebratene Hackfleisch über das gebackene Ei und bestreuen Sie es mit gehackten Frühlingszwiebeln.
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Schritt 4
Es ist vollbracht.
Nährwerte
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