Knapperige gefrituurde yam
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van knapperige gefrituurde yam, in 12 stappen. Ingrediënten: yam, eieren, paneermeel.
Bereiding
- 01
Stap 1
Yam, eieren, paneermeel.
- 02
Stap 2
Snijd de yam in stukken.
- 03
Stap 3
Plaats het in een stoompan en stoom het.
- 04
Stap 4
Neem een leeg bord en strooi er zout op.
- 05
Stap 5
Voeg vervolgens het dertienkruidenpoeder toe.
- 06
Stap 6
Voeg kippenbouillon toe.
- 07
Stap 7
Voeg vervolgens het zetmeel toe.
- 08
Stap 8
Na alles goed gemengd te hebben, rol je de gestoomde yam door de kruiden.
- 09
Stap 9
Klop de eieren los en rol de met kruiden bedekte yam vervolgens door het eimengsel.
- 10
Stap 10
Dompel het vervolgens in een beetje paneermeel.
- 11
Stap 11
Verhit olie in een wok, bak de ingrediënten goudbruin, haal ze vervolgens uit de wok en laat de overtollige olie uitlekken.
- 12
Stap 12
Opgeschept eten
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.