Patate dolci fritte croccanti
Ecco una guida passo passo per preparare patate dolci fritte croccanti, in 12 passaggi. Ingredienti: patate dolci, uova, pangrattato.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Patate dolci, uova, pangrattato.
- 02
Passaggio 2
Tagliare la patata dolce a spicchi.
- 03
Passaggio 3
Mettilo in una vaporiera e cuocilo a vapore.
- 04
Passaggio 4
Prendete un piatto vuoto e cospargetelo di sale.
- 05
Passaggio 5
Quindi aggiungete la polvere di tredici spezie.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere il brodo di pollo.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere l'amido in seguito.
- 08
Passaggio 8
Dopo aver mescolato bene, rotolate le patate dolci cotte al vapore nel condimento.
- 09
Passaggio 9
Sbattere le uova preparate, quindi rotolare le patate dolci, precedentemente condite, nel composto di uova.
- 10
Passaggio 10
Poi intingetelo in un po' di pangrattato.
- 11
Passaggio 11
Scaldate l'olio in un wok, friggete fino a doratura, quindi togliete dal wok e scolate l'olio in eccesso.
- 12
Passaggio 12
Cibo impiattato
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.