Bok choy met knoflooksmaak

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de paksoi voor, was hem en zet hem apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg de paksoi toe aan kokend water, voeg dan een geschikte hoeveelheid olie en zout toe (ik was aan de telefoon en heb het te lang gekookt). Breng het geheel opnieuw aan de kook.

   

3. 03

   Stap 3

   Haal de paksoiharten uit de pan en leg ze op een bord.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg knoflooksaus toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg lichte sojasaus, oestersaus en maizena toe aan het afgekoelde gekookte water en roer goed.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet een klein beetje olie in de pan en voeg vervolgens de bereide saus toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Laat het mengsel sudderen tot het dik en kookt, en giet het dan over de paksoi.

   

8. 08

   Stap 8

   Roer het goed door en dan kun je beginnen met eten!