ニンニク風味のチンゲン菜

作り方

1. 01

   手順 1

   白菜を準備し、洗って脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   沸騰したお湯にチンゲン菜を入れ、適量の油と塩を加えます（私は電話をしていたため、茹ですぎてしまいました）。再び沸騰させます。

   

3. 03

   手順 3

   白菜の芯を取り除き、皿に盛り付ける。

   

4. 04

   手順 4

   ガーリックソースを加える

   

5. 05

   手順 5

   用意して冷ましたお湯に、薄口醤油、オイスターソース、片栗粉を加えてよくかき混ぜる。

   

6. 06

   手順 6

   鍋に少量の油を注ぎ、次に用意しておいたソースを注ぎ入れる。

   

7. 07

   手順 7

   とろみがついて沸騰するまで弱火で煮込み、白菜に注ぎかける。

   

8. 08

   手順 8

   よくかき混ぜてから食べ始めてください！