Gebakken inktvis

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Afbeelding van het eindproduct

   

2. 02

   Stap 2

   Inktvis snijmes

   

3. 03

   Stap 3

   Verwijder de bladeren van de selderij en snijd deze in stukken.

   

4. 04

   Stap 4

   Snijd de rode chilipeper in ruitvormige stukjes.

   

5. 05

   Stap 5

   gesneden gember

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit olie in een wok, voeg gember toe en sauteer tot het geurig is.

   

7. 07

   Stap 7

   Nadat je de inktvis 15 seconden kort hebt geroerbakt, voeg je een geschikte hoeveelheid kookwijn toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg rode chilipepers toe en roerbak 30 seconden.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg selderij toe en roerbak 15 seconden.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg peper, oestersaus, lichte sojasaus en een snufje zout toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Roerbak het geheel gelijkmatig en het is klaar om te serveren.